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5月13日，歐盟在其公報(bào)上發(fā)布了有關(guān)修訂食品中鎘含量的委員會(huì)條例（EU）No 488/2014。歐盟于2006年頒布的條例（EC）No 1881/2006，對(duì)食品中某些污染物的最高限量作了要求，如規(guī)定了水產(chǎn)品、谷物、蔬菜等食品中鉛、鎘、汞等重金屬的限量。本次發(fā)布的（EU）No 488/2014則是對(duì)（EC）No 1881/2006的附錄進(jìn)行修訂，對(duì)食品中鎘的最大限量進(jìn)行了修訂。
本次修訂除了調(diào)整某些食品中的鎘限量之外，還新增了三類(lèi)嬰幼兒食品中的鎘限量要求：一是由牛奶蛋白質(zhì)或蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物生產(chǎn)的粉末狀配方，鎘限量為0.010毫克/千克，以上原料生產(chǎn)的液體配方，鎘限量為0.005毫克/千克。二是由大豆蛋白分離生產(chǎn)的粉末狀配方，單獨(dú)食用或與牛奶蛋白質(zhì)混合食用，鎘限量為0.020毫克/千克，以上原料生產(chǎn)的液體配方，鎘限量為0.010毫克/千克。三是谷類(lèi)加工食品及嬰幼兒食品，鎘限量為0.040毫克/千克。上述規(guī)定均將于2015年1月1日起實(shí)施。
美國(guó)食品和藥物管理局規(guī)定食用色素的含鎘量為不得多于15ppm。美國(guó)職業(yè)安全衛(wèi)生署規(guī)定工作環(huán)境空氣中鎘含量在煙霧為100微克/立方米，在鎘塵為200微克/ 立方米。美國(guó)職業(yè)安全衛(wèi)生署計(jì)劃將空氣中所有鎘化合物含量限制在1到5微克/ 立方米美國(guó)國(guó)家職業(yè)安全和衛(wèi)生研究所希望讓工人盡量少呼吸到鎘以防止肺癌。
寧波北侖檢驗(yàn)檢疫局提醒相關(guān)企業(yè)，密切關(guān)注該條例的修訂內(nèi)容及實(shí)施日期，尤其是要關(guān)注修訂后的有關(guān)嬰幼兒食品中鎘含量的新增要求。今年以來(lái)，歐盟已相繼出臺(tái)多個(gè)有關(guān)嬰幼兒用品的技術(shù)法規(guī)，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)利用這些法規(guī)主動(dòng)改進(jìn)自身生產(chǎn)工藝，提升產(chǎn)品品質(zhì)，確保生產(chǎn)的嬰幼兒用品符合相關(guān)要求。
